Kuchnia

Sałatka z serem gorgonzola i gruszką

Sałatka z serem gorgonzola i gruszką.

Składniki:

1 opakowanie sałat mix lub pół główki sałaty lodowej

Kilka listków szpinaku baby – odciąć korzonki

1 opakowanie sera gorgonzola

Orzechy włoskie ok. 200 gram

3 duże gruszki

Sól, pieprz

Cukier

Składniki na sos musztardowo – miodowy:

1 łyżka musztardy saperskiej

1 łyżka lejącego się miodu

1 łyżka oliwy

1 łyżka wody mineralnej

Sok z cytryny do wyciśnięcia do smaku

Wykonanie:

Sałatę i szpinak umyć, wymieszać w salaterce.  Dodać troszkę soli i pieprzu, wymieszać.

Ser pokroić w kosteczkę, ułożyć na wierzch sałatki.

Gruszkę obrać, pokroić w grubsze paski, skarmelizować na patelni z cukrem. Ostudzić.

Ułożyć na wierzch sałatki.

Orzechy pokroić i uprażyć na patelni, posypać wierzch sałatki.

Przygotować sos, wymieszać wszystkie składniki.

Polewać sałatkę sosem tuż przed podaniem, ponieważ może nam opaść i puścić wodę.

SMACZNEGO !!!!

 

 

 

Przeczytaj również

Brak komentarzy

Zostaw odpowiedź